アグー創作鍋処 福

沖縄の又吉農園から、希少性の高いアグー豚の中でも血統書付きのものだけを取り寄せています。アグー豚の特徴である甘みと旨味、とろける脂をご堪能ください。豚しゃぶコースでは肉質のきめ細かいロース、コクと風味があるバラ、旨味と甘みの詰まったウデの三部位が味わえます。お肉やその他具材の追加も可能です。

しゃぶしゃぶの決め手となる出汁。店内でじっくり煮出した風味豊かな鰹をベースにした出汁に、旨味たっぷりのアグー豚の脂が溶けだせば極上の味わいに。その美味しさに、多くのお客様がつけダレを使わず出汁のみで召し上がるほど。お鍋の〆は、出汁の旨味を最後まで楽しめる、沖縄そばか雑炊からお選びいただけます。